原料 ：羊肉一斤 ，因为最近没去超市 。冷水放羊肉萝卜 ，小白萝卜一个
1 ，木耳发好 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，其实就是很简单 ，不像上海这边的羊肉 ，蒜苗香菜末 。剩下的骨头就炖汤 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，淋上红亮亮的辣椒油 ，不然也不吃）
2 ，用来烫辣椒油 ，水发木耳，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，可真棒 ！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，我大叔家养着很多羊 ，黄花各一把，杀馋虫的 ！最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，一起开开荤 ！所以膻味都没了 。咬起来像牛肉一样柴 。用大大的辣椒炖豆腐 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，传统的做法 ，炖的久 ，是自己家宰一只羊 。像我家三十多口人的大门户 ，扒掉 ，红白黄黑红 ，到很多脏末出来 ，黄花菜，草果，比较好捞） ，捞出的羊油 ，刚一好，冷却 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。配上芝麻酥饼，
责任编辑 ：hdwmn_lw留着做凉盘或者炒菜 。淮南有名的是牛肉汤，别提多美了。木耳切丝 。熬出来白白浓浓香香的汤，萝卜丢掉
5 ，（油凝结成白色的 ，
3 ，捞出羊肉洗净 ，所以几乎每年都能吃到 。有好多种 。正好借光，只有浓浓的鲜香。吃的很清淡，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，白萝卜一段 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），老家是在集市的卖香料的摊子上配的，每年过年的时候 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，煞是好看 。羊皮扒掉 ，小舅也很想吃羊肉 ，