10 、辣解
8 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒
初夏馋菜花椒、辣解蒜末 、美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒5 、初夏馋菜
4 、辣解胡椒粉、美味墨鱼然后放入三种酱料。泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
食材：墨鱼仔 、
12 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入切好的青笋片 ，
7 、放入黄酒、
3 、盐调匀腌制15分钟左右。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
9 、淋干表面水分后放入锅底备用 。倒入适量食用油 ，中火翻炒均匀，小火翻炒泡椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。青笋
配料 ：黄酒 、
11 、蒜、青笋去皮洗净后切成薄片 。郫县豆瓣酱 、炒出香味 。葱 、
2 、姜 、倒入少量食用油 ，炒锅加热 ，盐 、川味辣椒酱
做法 ：
1、姜 、蒜 。胡椒粉 、
6、泡椒 、另起锅 ，黄豆酱 、