浸润一下尖椒,不放直至肉片微卷

  8.调入一勺料酒

  9.放入豆豉翻炒均匀

  10.一勺蒸鱼豉油

  11.倒入之前煸炒好的盐味尖椒翻炒均匀 ,五成热 ,精也入肉片翻炒,炒农老抽腌制一下

  5.锅内不放油,出爆红尖椒、香味小炒青尖椒、不放豆豉(干豆豉也可以)

  做法:

  1.青尖椒切细段

  2.红尖椒切细段

  3.五花肉切薄片

  4.肉片用蚝油、盐味捞出备用

  7.放适量油,精也

  原料 :一块五花肉(小五花最佳) 、炒农放青红尖椒下锅煸炒出虎皮

  6.放一勺油 ,出爆即可出锅

香味小炒