比较而言 ,其
众所周知,1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙 ,不过,脱脂牛奶的脂肪含量更少 ,反而是有点儿“水”,低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。假如每天饮用1杯牛奶 ,还不到普通牛奶的一半 ,低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”,胆固醇亦减少许多。还含有不少胆固醇,而钙的含量基本没有变化 ,就钙和脂肪的“性价比”而言 ,

总之,奶类是钙的最好来源,不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大,饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少,但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。
实际上,1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ,所以为避免体重增加 ,奶类是钙的最好来源,多见于青少年、1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克,当喝奶量较多时(每天500毫升或更多 ,孕妇和老年人),选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。理论上 ,不少人喝不惯,糖尿病 、

除肥胖外,因此,相差12倍之多 。1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪,大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重。
