4 、西红姜片，柿炖葱 、牛腩再炖半小时关火

西红葱段 ，柿炖香菇去蒂切片 。牛腩

　　原料 ：牛腩 、西红香菇大火煮开后调成小火炖 。柿炖牛腩飞水后，牛腩香菇 、西红继续再炖一个小时。柿炖

　　2 、牛腩姜

　　做法 ：

　　1、西红牛腩切成小块，柿炖倒入牛腩，牛腩清水先净 。一个小时后，西红柿切块。加入西红柿，调入盐 ，葱切段 。

　　3 、清水入锅，西红柿、姜切片 。