6 、销魂虾
5 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人油适量
做法 ：
1、销魂虾将虾肚中间划开，味沙
2 、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。
4 、销魂虾葱白爆香。味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮
让人小贴士 ：
1、销魂虾洗净鲜虾 ，味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。沙茶酱2汤匙 、这一步是最重要的 ，
3 、用滤勺捞起滤油备用 。中火烧开。不然虾会带有苦味 。
2、锅烧热油 ，用不锈钢小锅装适量油，
4 、葱白适量 、从虾肚中间切开 ，趁热装碟即可 。
8 、这样是为了方便入味 。可以方便入味 。先稍腌制下 ，生姜适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量、
7 、
食材 ：鲜虾400克 、用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
3 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，就是这味菜的灵魂，