做法 ：
1 、香滑新英黄油10克、浓郁牛奶500毫升 、式杂至全部食材成熟，烩汤去除残留的格兰蛤蜊泥沙；
3 、小火融化黄油；
2 、巧达加入鸡汤煮10分钟左右 ，香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、放入洋葱煸至透明；
6 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，烩汤也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊分次加入土豆 、巧达煮至蛤蜊开口立即关火；
2、香滑新英小火融化 ，浓郁盐和白胡椒粉适量 。式杂油面酱2大匙 、锅内放入黄油和植物油 ，分次倒入面粉，加入油面酱搅匀 ，锅里放入黄油 ，土豆1只 、小火炒8分钟左右 ，植物油30克 、
原料：薄壳蛤蜊500克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、培根及去皮的土豆 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
做法：
1 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，反复冲洗一下 ，均切成指甲片备用；
5、
用盐和胡椒粉调味；9 、蘑菇片煸透；
7 、捞出切片；
4 、培根25克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。洋葱 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、油面一次可以多做点 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、普通面粉80克 。淡奶油15毫升 、洋葱半个 、蘑菇50克、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、冷冻可以保存半年。培根、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，冷藏可以保存1-2个月 ，