酱油 ，道口熟芝麻，感爽辣椒碎 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，白糖 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，干辣椒碎，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，道口白糖稍微多一些，感爽随吃随取

佐餐

　　原料  ：小黄瓜，味精，胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，酱油  ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，