油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固。制最鸡蛋、小吃花椒盐  、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋

　　9、制最团圆；

　　6 、小吃油 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；

　　7、制最面案抹少许油防粘，小吃把面团横向压扁，灌饼

　　原料 ：面粉、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最生菜。小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去  ，用筷子在饼边捅开一个小口，静置半小时；

　　2 、遇热会鼓起很大的气泡 。经过翻面的面皮，把面片卷起来；

　　4 、

　　13 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。

　　8 、比平时烙饼的时候多放一点油 。

面粉用温水和成比较柔软的面团，切成小段；

　　5、

　　10、在面片上涂少许油撒上花椒盐，面皮起的变化 ，

　　11 、平底锅放油 ，

　　做法 ：

　　1、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、