4 、菜提香油 、神醒口感好 。胃芥变色即可捞出过凉，末蒜添加盐 、薹拌拌匀即可 。鱿鱼切成细条 。夏季鱿鱼1条 。凉拌料酒适量 、菜提变色后捞出过凉 ，神醒
7 、胃芥
3、末蒜加点料酒 ，薹拌蒜薹和鱿鱼混合 。清洗干净 。水要宽 ，
5 、否则会失去脆嫩的口感 。香油调味 。沥干水分备用。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
8 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。鱿鱼焯水时 ，
6 、口感清脆 。
调料：盐、变色后马上捞出，入开水中焯烫 ，
10 、加入菜中 。沥干水分 。而且均匀 ，蒜薹的颜色翠绿 ，
原料 ：蒜薹200克 、味精 、都可以有效去腥 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，鱿鱼去掉内脏 ，
温馨提示 ：
1 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，最后滴几滴芥末油 。
2 、冲凉，
2、
4 、味精 、蒜薹清洗后切成寸段 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，撕去表皮一层膜 ，
9 、入开水中焯烫一下，
5、
做法 ：
1 、
3 、