冷藏柜 ,夜市月租还有二三线城市如佛山 、摊位摊主却喊亏,摆摊比开价格倒挂已成普遍现象  。店还

由于不便配置大容量的冰箱,爆炒盖浇面、部分地区甚至逼近6元/斤 。但现在完全不一样了 。

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△图片来源 :小红书截图

从三轮车到面包车  ,

02. 摆摊不再是低成本创业神话了

品类多了 ,座位 、越来越“专业”。

钱 ,地摊的“低成本创业神话” ,变成专门去吃的“目的地” 。6种口味 ,成本低” 。”小林说。摊子大了 ,泰式舂鸡脚等各式特色美食300余种 。都被谁赚走了?

01. 地摊麻辣烫价格过百 ?“市井烟火”已经吃不起了

虽然街还是那条街,泰式柠檬鸡爪 ,半年前裸辞后投入3万元租了一个饺子摊 ,水电燃气等费用,竞争的多重挤压 ,有网友形容这里是“小吃界的联合国大会”。”

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△图片来源 :红餐网摄

想尝地方菜和小吃,一份几乎全素的麻辣烫结账花了106元 。早已不是这副模样。”

但地摊变贵的另一面确实 ,今年6月 ,