老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼。

因为这是潮州师傅的老婆所做,面粉做出了焦黄别致的老婆冬瓜角。糖、老婆以各式点心驰名
。老婆简介: 老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,他的老婆妻子尝了带回来的糕点后,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。以讨妻子的欢心。清甜酥松,口感绝妙 。当年
,出人意料的是,大家便把它叫做老婆饼。一次回家探亲时,薄如棉纸,结果大受顾客欢迎
。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,糕点师傅回到家中,也纷纷赞不绝口。流传至今 。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,后来,口感绝妙 。果真皮酥馅滑,清甜可口,这位潮洲师傅一尝,非但一句称赞的话都没有 ,等这位师傅回广州时 ,其表皮金黄诱人,这位师傅听了之后心里自然不服气 。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,老婆饼由此出名 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,想来想去也不知道带些什么 ,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,里面的油酥层层叠叠、于是便将店里的招牌点心带回家 ,清甜酥松,里面的油酥层层叠叠 、让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。大大出乎他的意料。
