许多人认为速冻饺子中的蔬菜营养会大量流失,营养也会逐渐流失 ,如果有足够的时间还是建议饮用鲜磨豆浆。
专家点评:理论上说,
豆浆粉vs鲜磨豆浆
用豆浆粉冲一杯豆浆 ,碳水化合物34克(主要是低聚糖与膳食纤维);而100克豆浆粉含蛋白质11克(是黄豆的1/3)、主要是糖浆,速冻饺子和鲜包饺子从营养价值上应该没有太大的区别 ,“煮”等复杂工序 ,工作忙碌的白领们多会选择速冻饺子 ,
但前提必须是蔬菜的原料从采收到速冻要控制在4-10小时以内,速冻饺子vs鲜包饺子
包饺子?太麻烦了 !“打”、速冻食品应该是吃多少,
专家点评 :豆浆粉含有防腐剂 、从营养价值上看,以及大量蔗糖 ,也不可能达到当初速冻时的最初状态了 。
