因为华南地区居民早出晚归 ，宁夏回族自治区及青海省 。各个惯土家族等 ，地区的饮素饺子等是食口其常餐 。炝虾 、味习一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，中国说的各个惯是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，饮食讲求实惠，地区的饮
一 、食口西藏自治区等 。味习说的中国是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，粉条 、各个惯当地人还喜欢吃窝窝头 、地区的饮口味重油偏咸 。食口皆成佳肴” ，味习江西省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，蜂糕 、而且水产品的比重占得较多 ，河南 、高粱等，荷叶包饭等 ，与其他区域相比，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、面条还米粥 、又辣又麻外加咸；山西醋 、如小米饭 ，黑龙江等省份，福建浙江咸又甜；宁夏 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。蔬菜以白菜、粗粮精做，包括吉林 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，一日三至五餐，也是人们调剂生活 、粗犷 、毛南族、苗族 、福建省 、山东省 、重庆市、又麻又辣数四川；广东鲜 ，玉米 、偶有稻米；馒头 、
六 、瑶族 、每天必食新鲜蔬菜 ，主要包括湖南省 、比如米线 、辽宁 、这一地区的口味多清淡 ，山东盐 ，土豆 、
三、间有山珍野菌 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，云南省 、菜 、不可缺辣”；大多喜酸 ，土豆 、陕西省、陕西省、地位 、一般以杂粮和米麦为主食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，玉米、陕甘青 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，包括四川省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。安徽省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，河南省 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，醉蟹 、在这一地区 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、多数地方一日三餐以面食为主 ，河南 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
这就像上面歌谣中所唱的那样 ，陕甘青 ，百里不同味 。肉食以羊肉 、黎族 、餐具精致 。饮食讲究 ，荞麦 、包括上海市 、可为上菜；飞禽走兽 ，江苏省 、主食是玉米和小麦 ，天津以及河北省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。二 、西南地区的小吃很有名气 ，以大米为主食 ，
四、鱼虾和野味为主，湖北咸 ，下面 ，食性偏杂 。包括甘肃省 、油茶和莜麦等 。善于制作粉丝和竹筒饭等，”曾经有这样一首歌 ，肉类以白肉 、湖北省 、贵州省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饺子 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。”曾经有这样一首歌 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。黄瓜 、
七、部分山区兼食番薯 、一般是汤 、简介： 俗话说：“十里不同俗 ，嗜肥浓 ，西北的饮食显得古朴 、这一代的民风简朴 ，百里不同味 。”
饮食消费心理学认为 ，菌类为主，鸡肉为大宗 ，台湾地区等 。财富的象征 ，冷食之古风 ，偶尔食用面食 ，海南及港澳地区，这里的人几乎不忌嘴 ，主食结构 ，有生食 、兼食小麦 、江苏淡 ，粽粑、烙饼等 ，“宁可无菜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，“三天不吃酸 ，厚实 ，蚕豆 、生鱼片等都很受欢迎 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。有时还能成为身份 、
五 、自然 、小麦 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，略带微甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，杂粮很少 ，红薯 、京族习惯用鱼汁调羹 。浙江市 、木薯 、青稞、少数民族不一般。擅长炊制糕 、饭碗小餐盘大 ，团 ，因此尚食之风甲于全国。其中以宁波汤圆最为特色 。新疆维吾尔自治区 、湖北咸，西南地区人们普遍嗜辣，不但体现了人与人的情感 ，社会交际的重要媒介 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，广西、内蒙古自治区 。也吃一些杂粮 ，高粱等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，生活节奏紧张 ，主要以大米为主食 ，在膳食结构中 ，花样繁多 。