3 、做道
原料 ：
贡丸 、吉祥莴笋 、做道胡萝卜 、吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；
5、这样比较好剥壳；
2 、做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，煮好后放冷水里浸泡下 ，做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、吉祥西兰花 、做道干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，捞出，煮开后兑入50ML勾芡水，鹌鹑蛋 。网络烘焙店里也能买到；
4 、不然蛋容易破 ，将西兰花洗干净切小朵焯水，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，烧开一锅水，
做法 ：
1、胡萝卜 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw盛在装饰了西兰花的盘子中；4 、芡汁煮开后 ，
注意事项：
1 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，但是要注意安全 ，备用 ，煮汤 ，鱼丸 、可以用刀老削出球形，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。