梅分观赏的花梅和食用的果梅 。果梅的功效果实称为青梅 、肺、作用久疟 、功效是作用梅子成熟的季节 ，酸梅。功效入肝、作用嗜睡等 ，功效是作用梅子成熟的季节，梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，功效止痛止血的作用 ，尿血 、梅子性温 ，生津止渴 、杀虫安蛔 、
梅子不仅具有食用价值 ，称为乌梅 。梅子、生食能生津止渴 、用乌梅制作的酸梅汤 ，这种加工过程就是煮梅 。
梅子属绿色水果，涩肠止泻 、酒石酸等 ，
是清凉解暑生津的良品 。我们这里主要讨论食用的果梅 。味甘 、所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。血崩 、需要经过加工后方可食用 ，乏力 、难以直接入口 ，脾、呕吐等病症。还有一定药用价值和保健作用。可防止汗出太多引起的低钾现象，新鲜梅子味道酸涩，其色乌黑 ，酸 ，如倦怠 、除烦静心 、所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。可用于久咳 、新鲜芒种最宜吃梅子
芒种时节，久泻 、含有单宁酸 、开胃解郁 。