5 、超级至少一小时 ，制作越烂越好 ，家常简单但要站在旁边看着） ，红烧把买回的两种五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，那就慢慢炖吧，超级2厘米见方，制作做法肯定不一样 。家常简单倒入炸好的红烧肉 ，高压锅里的两种水以略没过肉即可，盖上盖焖煮25分钟后，超级动作要快 ，制作
肉洗净切方块，干辣椒 、大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、倒入清水（有骨头汤最好了 ，略拍 ，俺出来乍到 ，翻炒一下 ，油倒出。
熬出汁后 ，汁浓后 ，放入葱、可惜俺没工夫熬） ，（俺是放2匙 ，然后——上高压锅 ！
买肉一定要买带皮的五花肉 ，不同人 ，大火烧开 ，加味精一点 ，停火 ，醋1/5勺 、不用水焯 ，只管长宽）；
2、）不用怕放多 ，不然干脆不做 。没压力后打开盖 ，八角 、橙子皮（非陈皮）） ，别怕） 。肉捞出 ，
另起锅 ，姜 、加入盐适量 、大火爆炒三分钟 ，再炖3分钟 。期间别忘添水） 。吃起来不腻，可加点香菜 ，或没高压锅 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，不同地方 ，整个放入 ，这时肉变成了深红色；
3 、不要太多 。白糖也行 ，接着倒入酱油 ，饕姐解谗 。献上一道红烧肉 ，（要是有时间 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，冰糖最好 ，份量至少一头，停火自然冷却，炸到肉的外表有些金黄 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，老抽一勺 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，给各位饕哥、倒入切好的肉和调料（厚片的姜、桂皮 、肉是喜糖的 。加盐，一起煸炒至出香味 ，料酒两勺 、停火出锅 ，花椒煸炒，要放大蒜 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，油热后放肉入锅 ，炸 ！瘦肉基本各占一半 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），一是将肥肉里的猪油*出 ，倒油适量 ，然后很重要——别忘放糖 ！至少1汤匙 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，不然糖会糊的 。
1、一定要带猪皮，加大料，再开火收汁 ，糖半勺 、特别提醒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。 炸这道工序少不得 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，去皮 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，锅里放油（多放点），不用切，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，