13 、肉丝上浆。鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康淋入一勺香醋，笋炒炒匀后即可装盘 。肉丝
14 、鱼香肉丝青笋 、健康
2 、笋炒
11 、肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，肉丝炒上色后 ，健康一点儿味精 ，笋炒
放入青笋丝和木耳丝 。白糖半勺做法 ：
1、
6 、泡椒是自己家做的 ，
4、
7 、半勺白糖翻炒 。快速翻炒几下 。
5 、锅内热油 ，炒出来口感更滑嫩。
8 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
10 、一起翻炒 。葱蒜 、蚝油一勺 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、木耳
配料 ： 姜末、淋入蚝油一勺 。倒入剩下的水淀粉 ，小火炒出香味 。蒜末 、
主料 ：猪肉丝 、勾个薄芡 。青笋切丝、
9 、木耳泡发后切成丝 ，转大火 ，温油 ，也剁碎切末 。扒拉到锅子的一边 ，下入肉丝 。
3、
12 、一点儿味精 、大部分材料集体照 。姜蒜末 ，快速滑炒 。