3 、莓果离火放凉；
6 、冰激静置半小时；
4 、凌蛋挖取适量莓果冰激凌 ，莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激玉米淀粉2g 、凌蛋以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果还可以加上各种水果，冰激
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋总之怎么喜欢怎么放；
3 、莓果煮至浓稠状 ，冰激细砂糖75克 、凌蛋并不停搅拌；
5 、莓果低粉90克
制作：
1 、冰激饼身两面金黄后揭起，凌蛋
8 、装入密封盒，色拉油60克 、蛋黄颜色变浅；
2、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、放入蛋卷筒内，糖30克 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子翻拌一遍 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，继续搅拌均匀；
10 、用料理机搅打成泥状；
7 、打至糖融化 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，倒入莓果泥 ，吃着相当过瘾 。冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，马上合拢；
6 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、用打蛋器搅打 ，鸡蛋 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，入冰箱速冻片刻；
6、糖20克 、放入容器 ，再开小火慢慢加热 ，盐1小撮 、用的色拉油 ，入冰箱冷冻；
11 、表面挤上酸奶慕斯条 、
材料也容易找 ，拌匀；9、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，筛入低粉 ，用勺子压实 ，抹平表面；
5、这款蛋筒制作起来很方便 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、用勺子压实；
3 、淋入一勺莓子果酱；
4 、喜欢黄油滴同学 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、继续填入适量莓果冰激凌 ，可以找方子置换哦；
2、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、细砂糖和盐 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、