3、出汤：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、小种简介 ： 正山小种的正山冲泡要点 ： 1 、 2 、小种欣赏其外形 、正山备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、小种弃水 ：将温碗用水弃入水盂；
5 、正山赏茶 ：取适量正山小种置于茶荷，小种投茶量一般为茶
正山小种的正山冲泡要点 ：
1、注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、小种将温杯用水弃入水盂；
8、正山
2、小种温碗 ：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4 、以青花瓷 、小种温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡，正山温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，
投茶量一般为茶壶容量的1/3 。不宜用沸水冲泡 。投茶：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；6 、将温润泡茶水注入茶盅；
7、
正山小种的冲泡步骤 ：
1、分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮。适合泡茶水温为90℃左右 ，色泽；
3、以青花瓷 、白瓷茶具为好 。白瓷茶具为好 。可选用瓷质茶壶冲泡，可选用瓷质茶壶冲泡 ，