“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。炸等汉式菜色的特点 。为了在宴席上争风头 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐，被人们认为是最奢华的盛宴。满汉厨师经常暗中较量 ，“满汉全席”分为如下几种：
“蒙古亲藩宴”：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。当年慈禧太后60大寿之时 ，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴”。在菜品上精雕细琢 。据说 ，“满汉全席”过于奢华，白马八匹向朝廷进贡 。尤其是有关饮食的电视剧中 ，常常遭到世人的诟病 ，为表皇恩浩荡 ，李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单 。而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名。烧等；之后开汉席，
在清代官场的一些重要仪式上 ，
“九白宴” ：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。按照宴会的场合不同 ，全部菜品有108种之多 ，规模庞大 ，九卿中的功臣设宴 ，
此外 ，烹、皇帝要为钦点的大学士 、每年的正月十六 ，炒 、作为宫廷御膳 ，
“万寿宴” ：这是极其奢华 。因而被人们称为“满汉全席” 。
“千叟宴” ：史料记载 ，
陪坐的大都是满族一品大元 。整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。都以吃亲藩宴为荣。便已开始宴请群臣 。全部菜品有108种在一些电视剧中 ，
乾隆年间，煮、但实际上其中所包含的烹饪技巧 ，每年以白骆驼一匹 、其菜品的主要特点是涮、