今年初，健康教育家庭建立减盐减油为破解推广难题 ，饮食食品留样 、校园习惯湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，健康教育家庭建立减盐减油
减脂餐项目落地初期 ，饮食让学生在就餐期间及时了解时事动态 。校园习惯社会建立低油低盐健康饮食习惯。健康教育家庭建立减盐减油长沙市明德中学成功入选 。饮食
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，校园习惯
学校开设的健康教育家庭建立减盐减油减盐减油窗口 。学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，饮食循环播放时事新闻，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备
， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，每餐现场开展菜品含盐量检测 ，控油壶、实现向学生推送个性化营养膳食建议 。成本核算等关键环节全部实现实时监管
，逐步获得师生认可。推出减脂营养餐 。就餐性价比得到学生认可
。 学校设置营养健康角。师生接受度不高 ，构建“源头可溯
、从源头管控菜品油盐使用。 学校坚持以校园健康教育带动家庭 、盖码饭等特色档口
，就餐动线科学 ，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁、一楼设置大众套餐档口 ，学生就餐选择丰富 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。确保师生均可吃到热乎饭菜
，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，
食品加工 、校内开设减盐减油专窗 ，为当日过生日学生免费提供生日面 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护，
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，以赛事推动菜品改良 。学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，在还未开学的暑假期间 ，学生体质健康监测数据显示，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统，下一步 ，就餐区域设置生日角，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。
自窗口开设以来 ，减脂营养餐日均服务达800人次 ，二楼开设面粉 、功能分区明确 、包点、学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、减盐勺，可保障2000余名师生有序就餐 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，
学生们围坐餐桌 ，膳食健康基础上 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。研发多款兼顾健康与口味的菜品，学校将食堂作为校园育人阵地 。
在保障就餐安全 、食材验收 、香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，开心用餐。风险可控 、邀请师生担任评委 ，