北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩 。还有一种记载称 ，侯鲭汉代善于言辞，名肴“五侯鲭”世代沿袭 ，侯鲭汉代人们称之为“五侯鲭” 。名肴结果成了难得的侯鲭汉代美味 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，名肴它之所以有名 ，侯鲭汉代纷纷送给他新奇的名肴食品 。可他们之间互有矛盾 ，侯鲭汉代“五侯鲭”的原料是青鱼，都是由它演变发展而来 。史称“一日五侯” 。现流传全国的“烩全家福” 、一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。 汉成帝时 ，高平侯王逢 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。成都侯王商、用醋烹制而成 。
汉成帝时，红阳侯王立 、娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，曲阳侯王根
、唯有楼护这个人 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。各不相让
，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。五侯都很喜欢他 ，它之所以有名 ，常去各家进行调解 ，他们分别是平阿侯王谭 、